New MEATER+165ft Long Range Smart Wireless Meat Thermometer for The Oven Grill Kitchen BBQ Smoker Rotisserie with Bluetooth and WiFi Digital Connectivity

Soy gran aficionado a la cocina y la carne me gusta en punto concreto de cocción, en muchas ocasiones, tanto en casa o como en muchos restaurantes, no aciertan con el punto de cocción pedido, por lo que genera frustración. Hace unos meses mi cuñado me comentó de la existencia de un termómetro inteligente que se insertaba en la carne y podías hacer un seguimiento desde su App, pero no me decidí comprarlo hasta esta semana. A continuación, voy a hacer un análisis de este producto para darle mi opinión, y os pueda ayudar en la medida de lo posible. 1.- Abrimos el producto, y encendemos Meater+ (incluye pila), y dejamos la sonda o termómetro conectado para que se cargue. Cuando termine de cargar, retiramos la sonda de Meater+ 2.- Ejecutamos la App y encendemos Bluetooth. Automáticamente Meater+ se conecta a la sonda, y la App reconoce tanto a Meater+ como la sonda. 3.- Empezamos!!. A través de un intuitivo asistente, seleccionamos la carne, el tipo de corte y finalmente el punto de cocción (imagen 1). En mi caso, cerdo, solomillo y medio bien hecho o ¾ (imagen 2 y 3) 4.- Desde la App, podemos ver la evolución de la cocción a través de la temperatura interna (3º al comienzo), temperatura objetivo (66º) y temperatura ambiente (50º). Ver imagen 4, 5, 6 y 7. Por defecto, recibes notificación cuando quede 5 minutos para terminar. 5.- Cuando la temperatura interna llegue a la temperatura objetivo (66º) el proceso termina y la app te avisa para que retires la carne. Hacemos clic en el símbolo + de la App, para indicar que se ha realizado el paso (imagen 8). Seguidamente empieza el periodo de reposo de la carne (imagen 9). Y nos avisará cuando la carne esté lista para comerla (imagen 10). 6.- Para terminar el proceso, la App nos aconseja limpiar la sonda para que esté lista para el siguiente cocinado, y podemos acceder a una gráfica para visualizar la evolución de la temperatura interna, ambiente y como converge hasta alcanzar el valor umbral de 66º. 7.- Finalmente muestro como ha quedado el solomillo tras el uso del termómetro inteligente. Como podemos observar se ajusta exactamente al punto de cocción seleccionado: medio bien hecho, punto+ o ¾ (imagen 13). Estoy muy contento con la compra porque usando este dispositivo se garantiza que la carne salga en el punto deseado y no se desperdicia nada. 100% recomendable e incluso lo regalaré a mis amistades.

Les cuisiniers professionnels utilisent des sondes de température depuis de nombreuses années en tant que maître grill et partageant mes connaissances et mes recettes toute l’année au barbecue j’aime profiter de mes invités sans surveiller la cuisson grâce à cette sonde de température sans fil en Bluetooth et wifi et son application évolutive et intuitive sur votre smartphone et les conseils de cuisson sur l’application même un débutant maîtrisera à la perfection toutes les cuissons , pour mon déjeuner un filet-mignon de porc cuit à la perfection, vous régler facilement la température de fin de cuisson de votre viande , par rapport à la température interne de la viande et la température de votre barbecue un calcul est réalisé, l’application vous calcule le temps de cuisson et vous prévient avant la fin de cuisson, au moment où il faut retirer votre viande en tenant compte du temps de repos , vous pouvez également l’utiliser au four, et pour un poulet à la broche, pratique, pas de fil , c’est un incontournable d’une marque réputée