Yuki green onion oil 105g

Amazing aromatic oilA bit precious, so I mostly use as a finishing oil or will stretch to garlic oil

Yes it is expensive but so are shallots here in USA and this stuff has a ton of shallot flavor so you are getting your money's worth. I put this on everything. The flavor is mild just like shallots you fried in oil.

This oil is amazing

ネギ油はときどき自分で作っていたが、面倒臭すぎるので購入。葱の香りがうっすい。というか葱の臭みといったほうが正確であろうか。自分で作ったほうが遥かに美味いね。作り方は〜長ネギの青い部分の多いやつを買って、青い部分を太めの輪切りにして、ごま油やなんかで加熱。焦げ過ぎないように気をつけながら油にねぎの香りをうつす。好みに応じて鷹のツメなんかも少し混ぜてもいいかもしれない。あまりいれると目が痛くなります。この商品は金を取れるレベルに達していない。