Philips Pasta Machine Series 7000 - ProExtrude Technology, Fully Automatic, Perfect Mixing Technology, 6 Moulding Discs, White (HR2660/00)

Had this a year now and it has been great. Broke one of the parts that make lasagna and i haven’t found a replacement part yet. Aside from this it’s been a steady companion and it’s well worth buying.

Ça faisait des années que je voulais m'offrir une machine à pâtes et des mois que je lorgnais sur le pasta maker de Philips. Je voulais absolument un appareil simple à utiliser et rapide à nettoyer, permettant de produire une quantité généreuse de pâtes en une fois. L'appareil est arrivé surremballé dans un carton légèrement plus grand que le carton de présentation, ce qui fait que le tout est arrivé en parfait état. Comme souvent avec Amazon je l'ai reçu un jour plus tôt que prévu. Donc encore un bon point. Ce qui m'avait freinée à acheter cet appareil jusqu'à présent c'était d'une part le prix que je trouvais sacrément rédhibitoire, et d'autre part les quelques commentaires très négatifs qui disaient que l'appareil était impossible à nettoyer et produisait des pâtes immangeables. Concernant le prix j'ai profité d'une promotion faisant l'appareil blanc avec 6 embouts à 159€. Ce qui reste onéreux mais acceptable. Concernant les commentaires négatifs, je pense que les gens qui ont connu des déboires avec cet appareil n'en n'ont pas fait une utilisation optimale. En effet j'avais lu moi même le commentaire d'une personne indiquant que même si la pâte paraissait beaucoup trop sèche il ne fallait pas rajouter de liquide. Et effectivement il est primordial de suivre les proportions indiquées dans le livret fourni avec la machine. En voulant faire des pâtes aux oeufs j'ai rajouté un oeuf à la quantité de liquide initiale parce j'avais interprété leur tableau de proportions comme celà. Grosse erreur. Je me suis retrouvée avec une pâte élastique, et un peu collante que j'ai dû retravailler à la main en rajoutant de la farine pour réussir à en faire quelque chose. Le second essai de pâtes aux oeufs je l'ai donc fait en pesant les oeufs et en rajoutant uniquement la proportion d'eau manquante pour la quantité de farine. En les cuisant de suite c'était bon. En les laissant sécher 48h c'était excellent. Sachant qu'il convient de cuire légèrement plus longtemps des pâtes qui ont séché. Pour la première utilisation de l'appareil j'ai tenté juste farine + eau. Le résultat pour une première fois était parfaitement acceptable. Après 4 utilisations j'ai trouvé ma technique. Je testerai prochainement des recettes un peu plus sophistiquées. Concernant le montage démontage lavage c'est très simple. J'ai "chronométré" après avoir fait des pâtes longues sans oeufs. 11min le temps de démonter, laver, sécher, remonter. C'est légèrement plus long pour l'embout des pennes. Mais globalement une fois sec vous poussez avec les petits outils fournis et ça se nettoie vraiment très facilement. Il n'y a pas de balance intégrée sur le modèle que j'ai et je n'ai pas trouvé comment faire passer l'appareil en mode extrusion seul sans repasser par le pétrissage. Je vais chercher. Je dirais que pour le moment les seuls inconvénients que je vois à cet appareil à pâtes (qui est devenu mon nouveau meilleur ami) c'est qu'il est tout de même assez encombrant sur un plan de travail et qu'il contient essentiellement des disques à pâtes longues. Vu le prix des pâtes ces derniers mois, et compte tenu du fait qu'on en consomme une quantité importante (deux repas par semaine à 3) je dirais que si l'appareil fonctionne correctement dans les années à venir il sera amorti d'ici deux ans. C'est évident que rien ne sera jamais plus rapide que d'ouvrir une boîte mais si vous aimez le fait maison et qu vous êtes prêts à y consacrer un peu de temps vous allez vous régaler !!! Et vous n'aurez que des compliments !

Fantastic, easy to use and easy to clean. Pasta tastes amazing I am really impressed

Mi trovo bene, anche se il modello è senza bilancia. Da quando è arrivata, faccio solo pasta fresca. È facilissima da usare e non è fastidiosa da pulire ( cosa che tenevo), quindi ve la consiglio.

ممتاز مبدئيا قمت بتجربة المنتج يعمل بشكل ممتاز وسهل التركيب والاستخدام والتنظيف عيوبه الوحيدة الى الان 1 - ان الجهاز 100% اوتوماتيك ولا يوجد طريقة لادخال اعدادات يدوية فقط 3 دقايق تحضير بعض الاشيا تتطلب وقت تحضير اكثر 2 - عند التحضير جزء من المكونات ستهدر يعني حول 5 - 10% يتم في الجهاز ما يطلع بشكل عام ممتاز