CAPUTO Semora Rimachinata 2.2 lbs (1 kg)

めっちゃ美味しいピザできました！ もちもちでパリッとできあがりました^_^ また今度頼みたいです！

美味しいピザができました

普通に変える小麦粉と比べると3倍くらいの値段ですが、これでしか出せない味があるんです。 特にピッツァ用としてなら抜群。 伸びがいいから成型しやすいですし、焼いた時の耳が信じられないくらいおいしい。 使う価値ありです。

今までピザ生地を作る時、スーパーマーケットで買った普通の小麦粉を使っていましたが出来上がりに限界を感じてこのカプートを試してみました。 だんだん捏ね具合、発酵状態のコツが分かって来ました。 ピザ生地はとても良い出来栄えでした。 イタリアで食べたピザの風味がしました。 色々なレシピを試して勉強中です。

Great for making neopolitan pizzas! I only use this and Manitoba flour with more protein to get great dough.

カメリアよりも発酵はゆっくり。もちもち。 ピザの打ち粉には最適。あの白の粉っぽいところが本物に近くなる。なぜなら本物だから。

ピザ専用小麦粉といったらコレでしょう。 間違いない、約束された美味しさがあります。

やはり、ピザ生地打粉としては 最高です 手に付かず、生地に付いた粉も 手で叩けばスグに落ちます また、釜に焼き付く心配もほぼ無く ピザ生地本来の味を堪能出来ます

Lots of really great flours out, and this is one of the best. It is one of my favorite tasting flours we use for pizza and baguettes. Pizza and bread makers know when I say, the final, raw product is usually happy. Continue making your great product. . . Those of us out there appreciate quality. Highly recommend.

Great baking flour that makes the best pie crust, cakes, and cookies. Very easy to use. I just love the quality…. Reminds me of White Lilly, that I can’t buy here in Belgium, so I use this Italian brand instead…

Excellente farine ! La Caputo Cuoco Tipo “00” donne une pâte souple, légère et bien élastique idéale pour les pizzas ou la focaccia. Elle se travaille super bien, même à la main, et le résultat à la cuisson est top : bord croustillant, mie moelleuse. Clairement une valeur sûre pour ceux qui aiment faire leur pâte maison. Idem avec une machine à pâte

Con esta harina la pasta fresca queda muy bien, no se engancha, la mejor que he probado hasta ahora

10€ per kg dat lijkt oplichting Kiloprijs is gewoonlijk 1.75 tot 2.50€