Craft Wok Traditional Hand Hammered Carbon Steel Pow Wok with Wooden and Steel Helper Handle (14 Inch, Round Bottom) / 731W88

Fast and secured arrival. It looks exactly the same as shown in the pics. It just need to be seasoned before using. Big thanks to the seller.

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Received this item it certainly looked the part. Soon as you wash it and leave to dry starts to rust. Couldn’t believe it, absolute waste of money.

Está más grande de lo que pensaba y para mi eso es muy bueno, buenas instrucciones para "curar", me hubiera gustado que compartieran algún pequeño recetario para tener alguna variedad para cocinar. Hasta ahora va bien, esperemos que continúe funcionando correctamente.

Worst purchase ever expensive rusted even after I followed all the care instructions everything stuck to it and I threw it out after two uses

This Wok is everything Craft Wok say it is. It’s well priced, well made and reasonably thick at 1.8mm, a little on the heavy side for some maybe but I have no issues with the weight. The extra thickness gives you flexibility when cooking on a proper burner. The handle was a little loose after seasoning as a lot of heat needs to be applied to wok which takes the moisture from the handle and shrinks it slightly...Easily fixed just soak handle in water fixed mine. I think most of the bad reviews on this wok are from people who don’t know how to work with and maintain carbon steel and most importantly season properly, there ire plenty of good vids on YouTube about how to do this, this is my first wok and I found it quiet easy. It’s a great wok to cook with, food comes out amazing with wok hei. I can’t see why this wok won’t last my lifetime, it’s a tool not an ornament, look after it and it will cook great meals for you...Cheers..

Ho sempre sognato di cucinare con un wok tradizionale, quello vero, che si vede nei video di cucina asiatica, e finalmente mi sono deciso ad acquistare il Craft Wok Traditional Wok in Hand Forged Carbon Steel. Devo dire che le mie aspettative non solo sono state soddisfatte, ma addirittura superate. Questo non è un semplice strumento di cottura, è un'esperienza che trasforma il modo di cucinare. Un Wok che Racconta una Storia (e Cucina da Dio!) La prima cosa che colpisce è la sua costruzione robusta e autentica. Si sente che è un pezzo forgiato a mano: ha un peso specifico, una solidità che ispira fiducia e quella texture unica della lavorazione artigianale. Non è il solito wok antiaderente leggero, questo è il vero affare. Dopo la fase di "seasoning" iniziale (fondamentale, non saltatela!), il wok ha iniziato a sviluppare una patina scura che non solo lo rende antiaderente in modo naturale, ma ne migliora anche il sapore dei cibi. Prestazioni di Cottura Ineguagliabili La conduzione del calore è eccezionale. Il carbon steel si scalda rapidamente e in modo uniforme, permettendo di raggiungere quelle temperature elevate necessarie per un vero "stir-fry" che solo un wok tradizionale può dare. Le verdure rimangono croccanti, la carne si sigilla perfettamente e gli ingredienti si mescolano in un tripudio di sapori. Ho notato una differenza abissale rispetto ai miei precedenti wok rivestiti. Il cibo ha un sapore più intenso, più autentico, con quella nota affumicata che in Oriente chiamano "wok hei". Curare e Amare il Tuo Wok È importante sottolineare che questo wok richiede cura e attenzione. Non è un prodotto "prendi e usa" senza pensieri. Il processo di seasoning iniziale è cruciale e la manutenzione dopo ogni utilizzo (pulizia con acqua calda e spazzola, asciugatura immediata e leggera oliatura) è fondamentale per mantenerlo in perfette condizioni e far sì che la patina si sviluppi al meglio. Ma questa "manutenzione" è parte del piacere di possedere uno strumento di così alta qualità e non è affatto complicata una volta che ci si prende la mano. In Conclusione: Un Investimento per la Tua Cucina Se siete seriamente intenzionati a fare della cucina asiatica una parte della vostra routine o semplicemente volete elevare la vostra arte culinaria, il Craft Wok Traditional Wok in Hand Forged Carbon Steel è un investimento che vale ogni singolo centesimo. Non è solo un utensile, è un partner in cucina che vi regalerà sapori autentici e una soddisfazione immensa ogni volta che lo userete. Cinque stelle piene e meritatissime! Preparatevi a scoprire il vero "wok hei"!

En genuin kinesisk wok som håller det den lovar. Nöjd.