HexClad 12 Inch Hybrid Stainless Steel Wok with Stay Cool Handle PFOA Free, Dishwasher and Oven Safe, Works with Induction, Ceramic, Non-Stick, Electric, and Gas Cooktops

I’m very happy with purchase. It’s big. Be warned! I used it to make a 4egg omelette this morning -perfect. Also it was very handy with my dinner party prep today > as a mixing bowl > It’s low profile and large capacity doubles beautifully as a bowl (only hand mixing ingredients) and a large wok for which it’s design for. Interestingly its use as a shallow frypan works too. It’s easy to clean. Relativity light weight too but solid. The lid is vented and fits well.

これまでは安物のフライパンを買い替えながらきましたが、処分するのが大変に感じてきたので思い切って高価な本品を購入しました。多少重さは感じますが取っ手が２つあるので楽です。焦げつくこともなく後片付けも楽です。深さもあるのでお蕎麦を茹でるのにも使ってます。良い買い物をしました。

Ich habe den HexClad Wok (35cm) jetzt seit ein paar Wochen im Einsatz und bin echt zufrieden. Hier mal meine Eindrücke: Fast nichts klebt an: Ich war skeptisch wegen der Hybrid-Beschichtung, aber die Antihaft-Funktion ist super. Selbst bei Gerichten mit wenig Öl bleibt meistens nichts haften. Einfache Reinigung: Stärkehaltige Lebensmittel können schon mal leicht ansetzen. Allerdings lässt sich der Wok relativ einfach von Hand reinigen. Bei mir kommen Pfannen und auch der Wok grundsätzlich nicht in die Spülmaschine, weshalb ich zur Spülmaschinentauglichkeit nichts sagen kann. Gute Größe: Mit 35 cm ist er ideal für größere Portionen. Ich koche oft für mehrere Leute, und es passt alles locker rein, ohne dass ich ständig rühren muss, damit nichts überläuft. Solide Qualität: Er liegt gut in der Hand und ist stabil, ohne zu schwer zu sein. Der Griff wird beim Kochen auch nicht heiß, was ich bei anderen Pfannen oft nervig fand. Einziger kleiner Punkt: Der Preis ist schon etwas höher als bei anderen Woks. Aber wenn man viel kocht und etwas Langlebiges sucht, lohnt sich die Investition meiner Meinung nach. Bisher bin ich rundum zufrieden!

J'étais sceptique avec toutes les publicités qu'on voit sur cet objet, mais j'ai sauté le pas et je ne regrette vraiment pas. plus rien n'accroche et on peu utiliser une spatule en inox/fer etc.... ca ne raye pas ! Tout cuit parfaitement, même à petit feu - pas vraiment besoin de graisse. J'en suis ravi et si je devais en racheter pour des amis, je le ferais les yeux fermés.

I am really impressed by its nonstick and low oil capabilities