Fabbri Delipaste Pistachio Fine, Flavoring Compound for Gelato, Ice Cream, Soft Serve, Pastry and Confectionary - 1 Tin of 2.6 lb

The best flavoring product I have tried for our pistashio ice cream. Sales are up and the reaction is positive!! It is great!!

The almond flavor is too strong “present”

was not advertised or pictured as such, but the one that arrived had a dairy symbol on it that I Obviously cannot use for someone who is ALLERGIC!

Ingredients: almonds, sugar, dextrose, pistachios, sunflower oil, corn starch, natural and artificial flavors, soy lecithin, colors E100 (turmeric), E141 (copper complexes of chlorophyll and chlorophyllin). May contain traces of milk, egg, soy and other nuts.

Uso la crema pistacchio regolarmente per fare il gelato. Ho appena finito un barattolo della Fabbri e ne sono rimasta talmente soddisfatta che ne ho comprato un secondo. Ma ahimè…questo non è nemmeno parente del primo, non si assomiglia ne nel profumo e nemmeno nel colore. Sorvolando sul profumo, quel che mi preoccupa invece è il colore, è di un verde talmente acceso che sembra perfino fino per non dire che sembra creato artificialmente. Mangiandolo nel gelato non è malvagio, sopratutto se non si sa come poteva essere diversamente.